סנטוריני (יוון) זהה לאזור הזמן של ישראל

סנטוריני (ביוונית: Σαντορίνη) הוא ארכיפלג יווני ציורי, המורכב מחמישה איים געשיים, אשר ממוקם בחלק הדרומי של הים האגאי והוא חלק מקבוצת האיים הקיקלאדיים. לקבוצת האיים תצורה גאולוגית ייחודית, שנוצרה כתוצאה מהתפרצות געשית עצומה שהתרחשה בסביבות שנת 1600 לפני הספירה. הפיצוץ חילק את הגוש היבשתי לחמישה איים נפרדים. סנטוריני הוא יעד תיירותי משגשג אשר מושך אליו מיליוני מבקרים מדי שנה.

הארכיפלג נודע בעיקר בזכות הנופים עוצרי הנשימה שלו, הכוללים צוקים נישאים, כפרים ציוריים, חופים מדהימים, ונוף וולקני ייחודי. לסנטוריני היסטוריה עשירה אשר משתרעת על פני אלפי שנים והושפעה על ידי תרבויות שונות כולל המינואים, המיקנים, הדוריאנים, הרומאים, הביזנטים והוונציאנים. החורבות העתיקות של העיר ת'רה ואקרוטירי הן בין האטרקציות המתויירות ביותר בסנטוריני. האי אף נכבש על ידי האימפריה העות'מאנית במהלך המאה ה-16 ונשאר תחת שלטון טורקי עד מלחמת העצמאות היוונית של שנת 1821.

אטרקציה מרכזית נוספת הוא המטבח המקומי אשר מאופיין בשילוב של טעמים מהמטבח היווני וממטבחים ים תיכוניים מסורתיים, עם התמקדות בפירות ים טריים, ירקות ועשבי תיבול. האי נודע גם בזכות היינות המצוינים שמופקים בו אשר עשויים מענבים הגדלים באדמה געשית.