סלוניקי (יוון) זהה לאזור הזמן של ישראל

‏ ‏

סלוניקי (ביוונית: Θεσσαλονίκη) היא עיר נמל היסטורית חשובה ביוון אשר ממוקמת בחלק הצפוני של המדינה. סלוניקי היא העיר השנייה בגודלה ביוון והיא נודעת במיוחד בזכות ההיסטוריה העשירה שלה והמורשת התרבותית שלה.

סלוניקי נוסדה בשנת 315 לפני הספירה על ידי אלכסנדר מוקדון, והיא הפכה לעיר בעלת חשיבות במהלך התקופה הרומית ובמהלך התקופה הביזנטית. העיר הייתה תחת שלטון עות'מאני במשך קרוב לחמש מאות שנים, והיא הייתה העיר היחידה באירופה עם רוב יהודי בין המאה ה-16 עד המאה ה-20. הקהילה היהודית של העיר, אשר מנתה 55 אלף אנשים, הושמדה כמעט כולה על ידי הנאצים במהלך מלחמת העולם השנייה, כאשר רק כאלפיים מהם נותרו בחיים לאחר המלחמה. סלוניקי מכילה כיום לא מעט שרידים מהתקופה הרומית, מהתקופה הביזנטית ומהתקופה העות'מאנית. המבנים של העיר מהתקופה הנוצרית המוקדמת ומהתקופה הביזנטית הוכרזו על ידי אונסק"ו כאתרי מורשת עולמית, כולל הרוטונדה, קשת גלריוס וחומות העיר.

אטרקציה מרכזית נוספת היא הסצנה הקולינרית של העיר המשלבת השפעות מהמטבח היווני המסורתי וכמו גם השפעות מתרבויות שונות. השווקים של סלוניקי, כמו שוק מודיאנו ושוק קפאני, גדושים בדוכנים המכילים תוצרת טרייה, תבלינים ארומטיים ומאכלים מקומיים פופולריים. ברובע לדדיקה ישנו מבחר רחב של טברנות, מסעדות וברים בהם ניתן לטעום מאכלים רבים מהמטבח היווני המסורתי יחד עם יינות מקומיים משובחים.